Pains
DU BLÉ, DE L’EAU, UNE PINCÉE DE SEL ET LA PASSION DU TRAVAIL BIEN FAIT.
Nous sommes une boulangerie artisanale et indépendante, fiers de vous proposer des recettes variées. Toutes nos farines proviennent de l’agriculture biologique et locale, avec un approvisionnement situé à moins de 20 km. Seule exception : la farine de petit épeautre biologique, qui provient du plateau de Sault en Haute-Provence.
Nous privilégions un savoir-faire authentique, avec une pâte travaillée au levain, un façonnage entièrement réalisé à la main, et une cuisson au four chauffé au bois. Le résultat : un pain moelleux, savoureux et délicieusement croustillant.