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NOUVEAU: Pain Khorasan

 

Une nouvelle création rejoint notre gamme de pains: Le pain Khorasan.

Élaboré à partir de 100 % de farine de blé khorasan biologique, ce pain met à l’honneur une ancienne variété de blé reconnue pour ses grains généreux, sa richesse naturelle en protéines et ses arômes délicatement beurrés aux notes de noisette.

Travaillé au levain naturel, façonné à la main et cuit dans notre four à bois, il offre une mie généreuse, une croûte croustillante et une excellente conservation.

Le pain Khorasan est disponible dans toutes nos boutiques, chaque mercredi et vendredi. Une belle découverte pour les amateurs et amatrices de pains de caractère et de farines anciennes.

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