Pour le mois de septembre nous partons pour un pain au noix. Il accompagnera idéalement vos soirées vin nouveau. Les noix apportent un goût rustique et légèrement amer arrondi par la chaleur de la farine de seigle.

Ingrédients: farine de blé, farine de seigle, noix, sel de Camargue, levain naturel, thé fumé

accompagne parfaitement la soirée vin nouveau

• vin nouveau
• saucisson, beurre demi sel
• fruits et légumes de saison (potiron, raisins, figues)

Sous la rubrique pain du mois chaque mois L’Enfariné vous fait découvrir un pain un peu plus original. Cela vous plait? Partagez votre avis ici.