Apéritif
~ Tous les proposition peuvent varier selon la vitrine du moment et de la saison ~
Mini sandwichs
1,80 EUR/unité, minimum de commande 8
Jambon blanc, randonneur, laitue, tomate
Mozzarella di buffla, tomate, pesto
Coppa di Parma, beurre poivré et roquette
Truite fumée, concombre
Jambon fumé foret noire, randonneur
Mini panini, fromage de chèvre, aubergines
Pain surprise
Nos inimitables pains de seigle au noix ou blé complet peuvent vous être proposés.
Pain surprise 10 Sandwichs (3-4 Personnes) 16 EUR
Pain surprise 30 Sandwichs (8-12 Personnes) 46 EUR
« Classique » ou « Méditerranée »
Verrines
EUR 1,80/unité, minimum de commande 20 vérrines
Mousse au poivron–feta, salade grecque
Taboulé et houmous
Mousseline Munster, carottes, croutons malt
Tartare aux lentilles corail au balsamique, jambon foret noire
Crème au petit pois, menthe et cœur de saumon fumé
Coleslaw L’Enfariné (carotte, choux, quinoa, ciboulette)
Bretzels
Nos Bretzels et petits pains bretzels sont produits avec de la farine biologique et sont fait maison.
Bretzel nature 1,60 EUR
Bretzel aux graines 1,70 EUR
Bretzel gratiné 1,80 EUR
Mini bretzel 0,85 EUR
Mini bretzel aux graines 0,90 EUR
Mini bretzel gratiné 0,95 EUR
Mini pain à bretzel garni (jambon blanc ou randonneur de la Ferme et cornichon) 2,40 EUR
Assiette de fromages
Apéro, dessert ou dégustation de vins? Accompagne par notre assiette de fromages fermiers de la vallée…
9 EUR p. P. (commande minimum 8 personnes)
Fromages de fermes locales
(par example Munster, Tomme de la vallée Bio, petits bouchons de chèvre Bio, chèvre sandre Bio)
Noix caramélisées, Chips au pain
Fruits ou légumes suivant la saison
Baguette gourmande
2,90 EUR
Fougasse aux olives noires
2,20 EUR
disponible uniquement samedi et dimanche
Kougelhopf et Langhopf
» Le salé «
fêta et tomates séchées ou noix- lard-ciboulette
Taille grand (6-8 pers.) 17 EUR
Taille moyen (4-6 pers.) 12 EUR
» Le traditionnel »
raisins et amandes
Taille grande (6-8 pers.) 17 EUR
Taille moyenne (4-6 pers.) 12 EUR
Taille petite (1-3 pers.) 7 EUR
» Langhopf «
Le langhopf est une variante du kougelhopf encore plus gourmand avec des dattes et poires maséres dans le sirop pain d‘épices.
15,-30 EUR
