Besoin d’une pause ? Asseyez-vous à côté du fournil. Dégustez devant un thé ou un café, une tartelette maison ou un sandwich très inspiré par exemple jambon beurre sur notre pain au seigle malt et miel d’acacia, jambon blanc et du fromage fermier, un bagels aux céréales, crème saumon câpres, citron et concombre. Ces petites merveilles salées ou sucrées changent constamment pour le plus grand ravissement de nos papilles

Les sandwichs chauds ou froids et les quiches se veulent originaux avec toujours au moins une variété végétarienne.

Tartelette Linzer

Tarte pomme d’hiver

Mille feuille à la vanille

Mendiant – Battelmann

Tartelette Linzer

Tartelette crémeux citron

Tartelette façon Paris-Brest

Tartelette chocolat et fruit de la passion

Tartelette forêt noire

Quiche du jour

Petit pâté des Vosges

Jambon beurre
Jambon blanc, beurre fromage au lait cru, tomates séchées au four, batavia, pain au malt

Mozzarella
Mozzarella du bufala, pesto, tomates séchées  au four, roquette, ciabatta aux olives

Truite fumée
Truite fumée, câpres, citron, concombre, batavia, bagel aux 5 céréales

Casse croute
Demi baguette, foret noire fumé, bibalakas, tomates, batavia

Figue & Noix
Pain figue & noix, crème fromage de chèvre, aubergines grillées, roquette