Besoin d’une pause ? Asseyez-vous à côté du fournil. Dégustez devant un thé ou un café, une tartelette maison ou un sandwich très inspiré par exemple jambon beurre sur notre pain au seigle malt et miel d’acacia, jambon blanc et du fromage fermier, un bagels aux céréales, crème saumon câpres, citron et concombre. Ces petites merveilles salées ou sucrées changent constamment pour le plus grand ravissement de nos papilles

Les sandwichs chauds ou froids et les quiches se veulent originaux avec toujours au moins une variété végétarienne.

Cookie

New York Roll

Mendiant – « Battelmann »

Moelleux au chocolat (recette sans farine)

Mille feuille au chocolat

Choux’telette

Panier fraise et fleurs de sureau

Tartelette popcorn

Framboise et Rose pour 2

Tarte à la rhubarbe meringuée

Bol Granola ou Smoothie

Quiche du jour

Petit pâté des Vosges

Jambon beurre
Jambon blanc, beurre fromage au lait cru, tomates séchées au four, batavia, pain au malt

Mozzarella
Mozzarella du bufala, pesto, tomates séchées  au four, roquette, ciabatta aux olives

Truite fumée
Truite fumée, câpres, citron, concombre, batavia, bagel aux 5 céréales

Casse croute
Demi baguette, foret noire fumé, bibalakas, tomates, batavia

Sandwich Numero 4
Filet de poulet confit, patates douces, yaourt noix de cajou, vinaigrette mangue