Parmi les trois bûches que la boulangerie L’Enfariné propose, toutes les fines bouches trouvent leur compte. Pour la bûche « Sommet Kala’marron », notre chef Honorine Lopes-Reach met à l’honneur ses liens avec la région ardéchoise. La Bûche « La forêt blanche » marie le kirsch, les cerises et le chocolat noir Manjari 64% d’une manière joueuse et moderne. La bûche « Ana’Colada », toute en légèreté et fraîcheur, est parfaite pour une fin de diner de fêtes.
Pour vos fêtes de fin d’année nous vous proposons nos bûches en taille unique 6 personnes.
La forêt blanche
Génoise imbibé au kirsch, confit cerise griottes, mousseux Manjari 64%, glaçage Opalys, sphère cerise
Allergènes : Farine (gluten), œufs, produits laitiers, fruits à coque, alcool, gélatine
Disponible en taille unique 6 personnes
À consommer dans les 3 jours.
Sommet Kalam’arron
Bavaroise marrons, Marmelade kalamansi-orange, biscuit moelleux aux marron
Allergènes : Farine (gluten), œufs, produits laitiers, fruits à coque, alcool, gélatine
Disponible en taille unique 6 personnes.
À consommer dans les 3 jours.
Ana’Colada
Biscuit dacquoise coco, croustillant noix de coco et Praliné, confit d’ananas et citron vert, mousse coco, guimauve ananas
Allergènes : Farine (gluten), œufs, produits laitiers, fruits à coque, alcool, gélatine
Disponible en taille unique 6 personnes.
À consommer dans les 3 jours.
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