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L'Enfariné

Actualités/Pain du mois

Pain du mois de juillet: Baguette au malt

2 juillet 2018

Dimanche tous les jours

Le pain au malt est corsé, chaleureux avec des notes de miel et caramel. Au fil du temps il est devenu un classique en forme de « loaf » rectangulaire et le dimanche en forme de baguette.

En juillet nous vous faisons découvrir la baguette au malt aussi les jours de la semaine.

Ingredients: farine de blé, farine de seigle, sel, eau, malt, cacao, melange d’épices maison

  • Le tuyau: Toastez-le
  • Accompagne fromage de chèvre, miel, confiture de figue, jambon blanc

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