Tartelette Tatin

Inspiré par un des desserts classiques francaises, la tarte Tatin, Olivier l’a reinventé et transformé en tartelette. Des pommes bien caramélisées, une brioche au beurre AOP et un namelka Orelys pour une touche très fondante.

Sablé aux fruits des bois

C’est des fois les choses les plus simples qui sont les meilleurs. Un coup de coeur et un classique de la boulangerie, le sablé à la confiture fruits des bois vient d’apparaitre du coté des viennoiseries.

Bol de Salade

Dans la période d’été nous vous proposons une alternative salée, le bol de salade avec des ingredients frais et legers. Une tranche de foccacia romarin et fleur de sel pour l’accompagner.