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L'Enfariné

Le café & la boulangerie

Besoin d’une pause ? Asseyez-vous à côté du fournil. Dégustez devant un thé ou un café, une tartelette maison ou un sandwich très inspiré par exemple jambon beurre sur notre pain au seigle malt et miel d’acacia, jambon blanc et du fromage fermier, un bagels aux céréales, crème saumon câpres, citron et concombre. Ces petites merveilles salées ou sucrées changent constamment pour le plus grand ravissement de nos papilles

Les sandwichs chauds ou froids et les quiches se veulent originaux avec toujours au moins une variété végétarienne.

PATISSERIES

Tartelette Linzer

Tarte aux pommes alsacienne

Tartelette au citron meringuée

Tartelette forêt noire

Mille feuille au caramel

Tartelette au chocolat et fruit de la passion

Savarin au rhum-orange, panna cotta aux raisins

Tartelette pecan-cappuccino

Tarte au fromage blanc

Tarte à la rhubarbe meringuée

SANDWICHS

Jambon beurre
Jambon blanc, beurre fromage au lait cru, tomates
Séchées au four, batavia, pain au malt

Mozzarella
Mozzarella du bufala, pesto, tomates
séchées  au four, roquette, ciabatta aux olives

Rosbeef
Rosbeef charolais, sauce sambal oelek,
oignons caramélisées, cornichon à la russe, main méteil

Truite fumée
Truite fumée, câpres, citron, concombre, batavia, bagel aux 5 céréales

a.m. Wrap
Pousses d’épinards, oeufs brouillés, féta,
tomates séchées au four, crêpe maison

Casse croute
Demi baguette, foret noire fumé, bibalakas, tomates, batavia

Quiche du jour

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